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月饼保存小技巧

发布时间:2020-06-05 18:15 作者:富锦食品 分类:行业资讯 浏览次数:40次

每个中国传统的中秋节,每个家庭都必须吃月饼,亲朋好友会送上月饼以表达他们的美好祝愿。但是有时候,一个三,四个人的家庭,却有几盒月饼,家里的月饼做不完,我该怎么办?中国农业大学食品科学与技术学院副教授范志宏向大家介绍了一些技巧。

营养专家范志宏介绍了如何正确保存月饼。如果可以在两三天内吃完家里的月饼,请将其保持在室温下。当时无法食用的月饼应与内包装一起存放在冰箱中。低糖月饼和质地较软的月饼更难以保存。如果不添加任何防腐剂,它们很容易发霉或发臭。请注意包装上的保质期说明和存储温度建议。好吧,不要冻结月饼。冷冻后月饼的味道会改变。


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“要注意营养平衡并控制月饼的量,这些月饼可以纳入日常健康饮食中。”小富为月饼过多的家庭提供了一些技巧。月饼容易食用且能量很高。如果剩余的月饼不多,可以将它们作为零食作为早餐缓慢地食用,一次一份,然后再加牛奶或豆浆。您还可以添加一片全麦面包和一点水果。

如果您想吃甜食,还可以将剩余的月饼制作成其他美味佳肴。 “月饼很油,所以不要再炸了。”小富建议将月饼切成薄片,用无油的粗粮吃,或者将枣泥和豆沙馅取出,并与八宝粥和燕麦片混合。使用全谷物的月饼可以减少其中的脂肪和糖分的浓度,从而减少高油和高糖的危害。

小富后来提出,与其每天扔掉多余的月饼发霉或扔掉,或害怕扔掉,浪费肚子来吃饭,不如给不能吃的月饼。节日到来时,将月饼分发给您周围的体力劳动者,例如建筑工人,清洁工,保安等,以致祝福,但也营造了和谐社会的温馨氛围,为什么不这样做呢。


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