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富锦月饼-月饼怎么做

发布时间:2020-06-07 10:00 作者:富锦食品 分类:行业资讯 浏览次数:64次


中秋节吃月饼已经有数千年的历史了。这也代表了人民对家庭的热爱。一家人可以有一个快乐的团圆。例如,每个中秋节,农村家庭都会去车间加工月饼。面试朋友。既然生活条件优越,每个人都可以随时购买他们想要的任何东西,但我认为自己制作仍然比较美味。今天,我将分享月饼的常见做法,以供您参考。


富锦老师教你:在家做月饼比买月饼好

月饼胚


月饼成分:500克面粉/ 100克糖/ 120克油/ 2克小苏打/ 10咸蛋黄


方法:1.首先将油和糖的小苏打混合在一起,混合均匀,打开面粉的中间,慢慢地倒入调整过的油,尝试尽可能长时间的摩擦,均匀地擦油面,成功率会更高。


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油面


2.将油和面条揉成面团,放在盆中或用保鲜膜包裹,然后放松10分钟。


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和好面团

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3.放松面团后,将其轻轻揉成长条状,制成40克小面团。


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月饼面


4.将面团揉成皮,将咸蛋黄捣成泥,馅料,包好以张紧嘴巴,然后放在月饼模具中成型。


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月饼


5.在烘烤月饼之前,请使用喷壶在表面上弄些水。如果要预热烤箱,烘烤5分钟后取出一层蛋清,然后将热量调节到200度并烘烤15分钟。能够。月饼制作完成后,最好将其冷却并再次食用,以使月饼的皮肤变得更柔软,颜色更美丽。


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月饼


制作月饼时,每个人都需要注意几点。一:制作月饼面时要注意油与面的比例。增加机油,减少机油将不起作用。二:烤箱的预热温度不宜过高,否则放入月饼胚后会被烧焦,麻烦。三:最好将月饼放在阴凉处,这样可以保存更长的时间。四:不要一次吃太多月饼。如果吃得太多,肚子会更不舒服。在严重的情况下,您永远不会想吃月饼。


在家做饭已经成为这个社会的新趋势。据统计,大多数90后的男孩都会做饭。这就是每个人对生活的理解越来越深。男孩比不能做饭的男孩更受女孩欢迎。

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